Księgarnia »
Indeks autorów »
Heinz Lenger
Heinz Lenger - autor
Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Heinz Lenger, Walter Kalinka
Książka. Wydawnictwo: REA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2013; Oprawa: twarda; Krojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najważniejsze umiejętności kelnerów najwyższej klasy. Fachowe podawanie serów oraz kawy, umiejętne doradzanie gościom to kolejny dowód klasy restauracji oraz jej pracowników. Gdy pracownik skupia...
47.80
Wyślemy w czasie: 24 h