pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:
 
Księgarnia »
Indeks autorów »
Czesław Dojutrek

Czesław Dojutrek - książki lub utwory autora


okładka podręcznika - Ciastkarstwo. Technologia dla szkół zasadniczych
Czesław Dojutrek

Ciastkarstwo. Technologia dla szkół zasadniczych

Podręcznik. Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, WSiP ; Kategoria: Podręczniki / Przedmioty zawodowe; Rok wydania: 2007; Oprawa: miękka;
Publikacja jest przeznaczona dla uczniów szkół zasadniczych, zawód: ciastkarz, cukiernikPodano w niej zasady doboru i łączenia surowców ciastkarskich oraz sposoby przeprowadzania operacji i procesów technologicznych przy wytwarzaniu róźnego...
pozycja niedostępna