| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Volumina pl |
| Rok wyd.: | 2016 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 130 s. |
| Wymiar: | 148x202 mm |
| EAN: | 9788378674245 |
| ISBN: | 978-83-7867-424-5 |
| Data: | 2016-11-23 |
Opis książki:
Wina owocowe i miody Konrada Niklewicza to dziełko traktujące o wyrobie tychże trunków z polskich owoców. Niklewicz uważa, że ościenne kraje, a nawet Stany Zjednoczone, mają bogatą specyfikę i literaturę poświęconą produkcji wina, a wśród naszych publikacji brakuje zbioru o tej tematyce. Przeto postanowił napisać książkę, niewielkiej objętości, mającą zachęcić pszczelarzy i sadowników do produkcji rodzimych win owocowych i miodów. Okazało się, że książka cieszy się ogromnym powodzeniem i bardzo szybko doczekała się dodruku, którego reprint postanowiliśmy wykonać. Dzieło zostało poszerzone o przepisy na wina z rodzynków, służące do uszlachetniania pośledniejszych gatunków, wina z liści i korzeni niektórych roślin, a także nowe wskazówki dotyczące sposobu fermentacji trunków. Znajdziemy tu przepisy na staropolskie jabłeczniki, wina z owoców leśnych, głogu, berberysu, soku brzozy, a także wino musujące i vermouth.
Książka "Wina owocowe i miody" - Konrad Niklewicz - oprawa miękka - Wydawnictwo Volumina pl. Książka posiada 130 stron i została wydana w 2016 r.