pokaz koszyk
Szukaj:
autor tytuł  24h
»
»
»
W białostockich karczmach, zajazdach i restauracjach
książka:

W białostockich karczmach, zajazdach i restauracjach

Dane szczegółowe:
Wydawca: Stowarzyszenie Dorzecze
Rok wyd.: 2019
Oprawa: twarda
Ilość stron: 192 s.
EAN: 9788364319013
ISBN: 9788364319013
Data: 2019-02-05
Cena: 50.28  Cena wydawcy: 75.00 zł Oszczędzasz: 24.72 do koszyka pozycja dostępna Wyślemy w czasie: 3-5 dni

W białostockich karczmach, zajazdach i restauracjach - opis wydawcy:

Książka W białostockich karczmach, zajazdach i restauracjach jest drugą pozycją z cyklu PODLASKIE KULINARIA. W pierwszej Historia podlaskich smaków przedstawił nie tylko historię regionalnych smakołyków, ale także kuchnie mniejszości narodowych, etnicznych, które na trwałe wpisały się w podlaski kobierzec kulinarny. Tak o tej książce pisał Robert
Makłowicz "Czytając Fiedoruka rozumiemy doskonale, nie wszystkim przecież objawioną prawdę, że gotowanie to nie tylko zbiór pewnych czynności, mających na celu przygotowanie żywności, lecz przede wszystkim element kultury, wręcz jej emanacja".

W białostockich karczmach, zajazdach i restauracjach jest podróżą w poszukiwaniu klimatu dawnych i bardziej współczesnych białostockich zakładów gastronomicznych.

Przez łamy dawnych gazet czytelnik odwiedzi pierwsze karczmy Branickich,
salony eleganckiego Ritza, dane mu będzie także zajrzeć do spelunek na Bojarach czy Chanajkach.

Oceń, napisz recenzję/opinię [+]
  Bądź pierwszy - napisz opinię, recenzję!
Andrzej Fiedoruk - autor m.in.:
Współczesna kuchnia podlaska - okładka książki
Współczesna kuchnia podlaska Andrzej Fiedoruk;
Prywatne smaki PRL-u - okładka książki
Prywatne smaki PRL-u Andrzej Fiedoruk;
Produkty podobne:
Apetyt Książka kucharska - okładka książki
Apetyt Książka kucharska Anthony Bourdain
Środa, 24 Kwietnia 2019 roku.