pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko: autor tytuł  24h
Kuchnia polska - okładka książki
Kuchnia polska pozycja dostępna
Kuchnia polska - okładka książki
Kuchnia polska pozycja dostępna
Księgarnia »
Książki »
»
Pory roku na talerzu
książka:

Pory roku na talerzu

Dane szczegółowe:
Wydawca: Bernardinum
Rok wyd.: 2013
Oprawa: twarda
Ilość stron: 244 s.
Wymiar: 170x240 mm
EAN: 9788378232537
ISBN: 978-83-7823-253-7
Data: 2013-10-18
Cena wydawcy: 39.90 złpozycja niedostępna

Pory roku na talerzu - Krystyna Gierszewska - opis książki:

Najlepszą alternatywą dla współczesnej wysoko przetworzonej - a co za tym idzie - niezdrowej sklepowej żywności są proste sprawdzone potrawy domowej kuchni. Tym bardziej kuchni tradycyjnej której dania komponowane są w oparciu o dawne przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury wykorzystujące surowce pozyskiwane głównie z własnej hodowli z przydomowych ogrodów i sadów oraz od rodzimych producentów. Niewątpliwą zaletą książki Krystyny Gierszewskiej Pory roku na talerzu jest ukazanie zależności pomiędzy religią przyrodą i tradycją przede wszystkim zależności kulinarnych. Cała ta uczta dla podniebienia - bo tak najkrócej scharakteryzować można kolejną publikację Autorki Tradycyjne smaki Kociewia 2007 Dawne smaki Kociewia 2010 - wyprawiona została na biesiadnym stole zastawianym dla uczczenia świąt kościelnych i ludowych ale także rodzinnych uroczystości czy towarzyskich spotkań. Interesującym uzupełnieniem tego niecodziennego kulinarnego elementarza są osobiste wspomnienia oraz wzmianki na temat historii i genezy niektórych potraw.

Książka „Pory roku na talerzu” - oprawa twarda - Wydawnictwo Bernardinum.

Książka posiada 244 stron i została wydana w 2013 r.

Oceń, napisz recenzję/opinię [+]
  Bądź pierwszy - napisz opinię, recenzję o książce "Pory roku na talerzu"
Kupujący tę pozycję zamówili również:
Św. Hildegarda z Bingen. Po prostu - okładka książki
Św. Hildegarda z Bingen. Po prostu gotuj! Brigitte Pregenzer, Brigitte Schmidle
Potrawy z ziemniaków - okładka książki
Potrawy z ziemniaków Marzena Strzelczyńska, Karol Skwira