pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Jadalne dzikie jagody i roślliny

Autor książki:

Detlev Henschel

Dane szczegółowe:
Wydawca: Muza
Rok wyd.: 2004
Oprawa: twarda
Ilość stron: 256 s.
Wymiar: 100x170 mm
EAN: 9788373195301
ISBN: 83-7319-530-0
Data: 2006-11-13
Cena wydawcy: 36.00 złpozycja niedostępna

Opis książki:

W tym przewodniku przyrodniczym przedstawiono najważniejsze jadalne dzikie rośliny i owoce Europy Północnej i Środkowej. Dla ponad 110 gatunków roślin podano wyczerpujące informacje, w tym: ; Nazwy roślin w sześciu językach europejskich ; Występowanie i cechy charakterystyczne ; Możliwości pomylenia danej rośliny z innymi gatunkami ; Części jadalne oraz sposób ich zbioru, łącznie z tabelą zbiorów ; Substancje czynne i ich działanie lecznicze ; Zastosowanie według podanych przepisów i ocena jakości smakowych; Ważne wskazówki co do możliwego ryzyka zastosowania (np. podobne gatunki trujące). Pomocne wskazówki zbioru i przyrządzania dla miłośników przyrody i jednocześnie kucharzy, także tych przyszłych.

Książka "Jadalne dzikie jagody i roślliny" - Detlev Henschel - oprawa twarda - Wydawnictwo Muza. Książka posiada 256 stron i została wydana w 2004 r.