Opis książki:
Omawiany tom przynosi zaskakująco interesującą, miejscami fascynującą i barwną oraz inspirującą poznawczo opowieść o nie tylko gospodarczej roli ziemniaka. Tom stanowi doskonały przykład, jakie efekty przynieść może skonfrontowanie różnych perspektyw badawczych, dzięki któremu dzieje –wydawałoby się – zwykłego warzywa psiankowatego – solanum tuberosum – stają się częścią szerszej narracji o ważnych i nie tylko powszednich aspektach życia ludzkiego na przestrzeni ostatnich dwu stuleci.
Z recenzji prof. dr. hab. Grzegorza Hryciuka
Książka "Jabłka zaś ziemne a po teraźniejszemu kartofle. Znaczenie ziemniaka w Europie i na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska w kontekście historii i teraźniejszości" - Joanna Nowosielska-Sobel, Grzegorz Strauchold, Rafał Nowakowski (red.) - oprawa miękka - Wydawnictwo Księgarnia Akademicka. Książka posiada 404 stron i została wydana w 2018 r. Cena 37.47 zł. Zapraszamy na zakupy! Zapewniamy szybką realizację zamówienia.