| Dane szczegółowe: | |
| Producent: | Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr |
| Rok wyd.: | 2007 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 16 s. |
| EAN: | 2655000023870 |
| ISBN: | 2655000023870 |
| Data: | 2014-04-09 |
pozycja niedostępna
×
1 / 1
Opis książki:
Zgodnie z obowiązującymi przepisami UE przedsiębiorstwo prowadzące działalność w zakresie m.in. dystrybucji żywności jest przedsiębiorstwem spożywczym (zakładem), a każdy taki zakład ma obowiązek prowadzenia swojej działalności zgodnie z zasadami GMP/GHP oraz na podstawie procedur utworzonych w oparciu o zasady systemu HACCP. Publikacja zawiera komentarz do obowiązujących w transporcie żywności przepisów, podstawowe instrukcje i formularze do zapisów.
Książka "Dokumentacja sanitarna w transporcie środków spożywczych z komentarzem" - Barbara Jackiewicz - oprawa miękka - Wydawnictwo Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr. Książka posiada 16 stron i została wydana w 2007 r.