pokaz koszyk
tylko: autor tytuł  24h
»
»
»
Architektura i ergonomia kuchni domowych na tle ewolucji zwyczajów...
książka:

Architektura i ergonomia kuchni domowych na tle ewolucji zwyczajów kulinarnych

Dane szczegółowe:
Wydawca: Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Rok wyd.: 2018
Oprawa: miękka
Ilość stron: 328 s.
Wymiar: 210x295 mm
EAN: 9788374930185
ISBN: 9788374930185
Data: 2018-10-10
Majowa obniżka!Cena: 55.29  Cena wydawcy: 76.00 zł Oszczędzasz: 20.71 do koszyka pozycja dostępna Wyślemy w czasie: 1-3 dni

Architektura i ergonomia kuchni domowych na tle ewolucji zwyczajów kulinarnych - Przemysław Nowakowski - opis książki:

Architektura i ergonomia kuchni domowych na tle ewolucji zwyczajów kulinarnych jest książką o kształtowaniu środowiska domowego, przestrzeni kuchennej oraz kulturze jedzenia na przestrzeni wieków. Omówione w niej zagadnienia dotyczą nie tylko przygotowywania posiłków, ale również społecznych i technicznych uwarunkowań kształtowania przestrzeni mieszkalnej oraz prowadzenia ekonomicznego i ekologicznego gospodarstwa domowego.

Przedstawione analizy pozwalają bardziej kompleksowo spojrzeć na znaczenie kuchni w strukturze mieszkania i życiu rodziny. Mogą pomóc w kształtowaniu programu funkcjonalno-przestrzennego współczesnej kuchni w taki sposób, aby prace kuchenne mogły być wykonywane zgodnie z zasadami ergonomii. Troska o funkcjonalne i estetyczne walory kuchni sprzyja bowiem wzmocnieniu pozytywnego nastawienia do prac kuchennych, motywacji do aktywności domowej oraz podniesieniu rangi pomieszczenia w strukturze mieszkania.

Przekrojowe ujęcie zagadnień związanych z kształtowaniem dawnych i współczesnych kuchni domowych sprawia, że monografia nabiera również praktycznego znaczenia. Może być przydatna już czynnym zawodowo oraz przyszłym architektom, architektom wnętrz, projektantom mebli i AGD w projektowaniu współczesnej przestrzeni kuchennej i elementów jej wyposażenia.

Również osoby interesujące się projektowaniem mieszkaniowym i organizacją pracy domowej, starające się nadać przestrzeni i pracy domowej indywidualny charakter oraz stworzyć optymalne warunki do przygotowywania posiłków znajdą w monografii wiele cennych podpowiedzi.

Książka Architektura i ergonomia kuchni domowych na tle ewolucji zwyczajów kulinarnych - oprawa miękka - Wydawnictwo Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej.

Książka posiada 328 stron i została wydana w 2018 r.

Oceń, napisz recenzję/opinię [+]
  Bądź pierwszy - napisz opinię, recenzję o książce "Architektura i ergonomia kuchni domowych na tle ewolucji zwyczajów..."
Przemysław Nowakowski - autor m.in.:
Tancerze semestr 1-2 - okładka filmu
Tancerze semestr 1-2 Przemysław Nowakowski, Ewa Bulanda, Maria Wojtyszko, Sylwia Pakulska;
Tancerze - okładka filmu
Tancerze Przemysław Nowakowski, Ewa Bulanda, Maria Wojtyszko, Sylwia Pakulska;
Tancerze. Drugi semestr - okładka filmu
Tancerze. Drugi semestr Przemysław Nowakowski, Ewa Bulanda, Maria Wojtyszko, Sylwia Pakulska;
Produkty podobne: