Krystyna Bockenheim - autor

Co jedli i pili nasi przodkowie, jak rozwijała się sztuka Kulinarna Groch ze słoniną, pieczone bażanty podawane w upierzeniu, dwulitrowe kilelichy do wina, a także niezwykłe przepisy kulinarne naszych prababek - to wszystko tworzy tysiącletnie...

Autorka opisuje życie codzienne szlachty w XVII - wiecznej Rzeczypospolitej. Interesuje ją zarówno wielka polityka i czyny militarne, jak też sekrety kuchni i alkowy. Daleka od sienkiewiczowskiej...

Barwna opowieść o polskiej tradycji kulinarnej, począwszy od Słowian po wiek XX. Bogata ikonografia dokumentuje rozwój kultury materialnej. W aneksie zamieszczono staropolskie przepisy, np.: na chrapy łosia w galarecie, łapy niedźwiedzie i barszcz...