Księgarnia »
Indeks autorów »
Katarzyna Przybylska-Dominik
Katarzyna Przybylska-Dominik - autor
Piotr Dominik, Katarzyna Przybylska-Dominik
Podręcznik. Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, WSiP ; Kategoria: Podręczniki / Przedmioty zawodowe; Rok wydania: 2016; Oprawa: miękka; W podręczniku omówiono szczegółowo wymagania jakościowe dotyczące pieczywa. Wskazano błędy technologiczne prowadzące do konkretnych wad wytwarzanych produktów. Opisano rodzaje transportu wewnętrznego...
53.88
Wyślemy w czasie: 24 h