Przepisy z klasztornej kuchni, czyli tradycyjne przepisy dla duszy i ciała

Opis książki:

Ojciec Kmak - przeor klasztoru Cystersów w Szczyrzycu w Beskidzie Wyspowym zaskakuje nas bogactwem potraw codziennych i świątecznych.

Sprawdzone, zdrowe, niezawodne przepisy.

Czym wyróżnia się kuchnia klasztorna Po pierwsze wielką uwagę poświęca się składnikom: potrawy robione są z najwyższej jakości produktów. Jest to jedzenie proste i pożywne.

Ojciec Kmak dzieli się swoim doświadczeniem i podpowiada np. co dodać do kiszonej kapusty, co zrobić, żeby ciasto naleśnikowe było chrupiące, jak dawkować nalewkę czosnkową Uzupełnieniem przepisów są opisy najważniejszych świąt, liczne ciekawostki i przysłowia.

Książka "Przepisy z klasztornej kuchni, czyli tradycyjne przepisy dla duszy i ciała" - Kazimierz Józef Kmak - oprawa twarda - Wydawnictwo Publicat. Książka posiada 320 stron i została wydana w 2013 r.