Strona Główna Księgarni
pokaz koszyk        zkoszty wysyłkiregulaminpomocKontaktmail
  Karty Płatnicze
p Książki l Podręczniki l Audiobook l Reprinty l Antykwariat l Muzyka l Filmy l Nowości l Bestseller k
rog rog
Szukaj:

w kategorii:
autor
tytuł
 24h
  Lista wydawnictw
 
bez kosztów tanie książki
Książki
Rabat za więcej

książka
Analiza związków organicznych
powiększ

Rita Walczyna, Janusz Sokołowski, Gotfryd Kupryszewski

Analiza związków organicznych

Wydawnictwo: Uniwersytetu Gdańskiego
Ilość stron: 190 s.
Oprawa: miękka
Wymiar: 165x240 mm
ISBN: 83-7326-026-9


Zobacz książki autora:
Rita Walczyna, Janusz Sokołowski, Gotfryd Kupryszewski



Produkt, książka chwilowo niedostępna lub nakład wyczerpany
Sprawdź inne podobne dostępne produkty lub wydania:
powiększ Regina Kasprzykowska, Aleksandra S. Kołodziejczyk, Elżbieta Jankowska, Krystyna Stachowiak
Preparatyka i analiza związków naturalnych
powiększ Oleg M. Demchuk, Małgorzata Topyła, Katarzyna Kapłon
Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych
powiększ Paweł Urbaniak, Marek Zieliński, Józef Dziegieć
Pracownia chemii nieorganicznej i związków kompleksowych
powiększ Elżbieta Chmiel-Szukiewicz, Dorota Kijowska, Iwona Zarzyka-Niemiec
Laboratorium chemii organicznej. Metody syntezy i analizy...

UWAGA!
Jeśli chcecie Państwo otrzymać informacje
o pojawieniu się tego produktu w naszej ofercie,
prosimy o dopisanie swojego adresu e-mail.

e-mail:  
Opis: Analiza związków organicznych

Program ćwiczeń laboratoryjnych z chemii organicznej powinien spełniać wiele postulatów dydaktycznych. Istotnym celem zajęć z preparatyki organicznej jest między innymi przekazanie studentom umiejętności planowania i realizacji podstawowych procesów z zakresu otrzymywania, oczyszczania oraz izolacji związków chemicznych w reakcjach podstawienia, przyłączenia, eliminacji lub przegrupowania. Studenci poznają przy tym zasadniczy sprzęt i urządzenia chemiczne, opanowują metody stosowania poszczególnych technik laboratoryjnych, jak: chłodzenie i ogrzewanie, suszenie (odwadnianie), oczyszczanie przez destylację (zwykłą, z parą wodną, pod zmniejszonym ciśnieniem), oczyszczanie przez krystalizację, oczyszczanie metodami chromatografii, identyfikacja związków chemicznych itd.

Specjalną rolę można i należy wyznaczyć w programie ćwiczeń laboratoryjnych z chemii organicznej tej ich części, którą obejmujemy mianem organicznej analizy jakościowej. Analiza jakościowa związków organicznych może odegrać istotną rolę w realizacji zasadniczej idei programowej nauczania chemii organicznej - w doświadczalnej ilustracji i dowodzie słuszności założeń teorii budowy. Jednym z najważniejszych problemów teorii budowy związków organicznych jest opanowanie umiejętności przewidywania struktury cząsteczki związku na pod-stawie jego właściwości fizycznych i chemicznych wyznaczonych eksperymentalnie. Relacja ta obowiązuje również w kierunku przeciwnym; chemik znając budowę czą-steczki związku potrafi przewidywać z kolei jego właściwości fizyczne i chemiczne, a zwłaszcza zdolność i skłonność do ulegania określonym reakcjom chemicznym.

Pojęcie struktury cząsteczki uległo zmianom wraz z rozwojem chemii organicznej. Treść pojęcia "struktura cząsteczki", uboga w zaraniu powstania chemii organicznej, wzbogaciła się w miarę postępu badań i objęła obecnie złożony układ pojęć podstawowych z zakresu chemii, fizyki i matematyki.

W celu uściślenia stosowanej terminologii należy zdefiniować poszczególne składowe ogólnego pojęcia określanego mianem "struktura cząsteczki".

Podstawowym elementem pojęcia "struktura cząsteczki" jest jej skład jakościowo-ilościowy. Chodzi tu o rodzaj i liczbę atomów wchodzących w skład cząsteczki. Znajomość tę uzyskuje się w wyniku analizy elementarnej związku oraz pomiaru jego masy cząsteczkowej. Zagadnieniu temu poświęcona jest pierwsza część niniejszego skryptu. Drugi składowy element pojęcia "struktura cząsteczki" to jej konstytucja. Mówiąc w tym miejscu o konstytucji cząsteczki, mamy na myśli kolejność w jakiej powiązane są ze sobą atomy, czyli informację w jakich zespołach (zwanych często grupami charakterystycznymi, podstawnikami lub grupami funkcyjnymi) występują atomy wchodzące w skład cząsteczki. Konstytucja cząsteczki należy do elementarnych pojęć chemii organicznej i stała się jednym z głównych kryteriów klasyfikacji związków organicznych.

Organiczna analiza stwarza podstawy do sformułowania uzasadnionej hipotezy o występowaniu w cząsteczce badanej substancji określonych zespołów atomowych, zwanych grupami funkcyjnymi, oraz rodzajów wiązań (układy nasycone, nienasycone, aromatyczne) i umożliwia w ten sposób określenie konstytucji cząsteczki.

Istnieje szczegółowo opracowany system postępowania, obejmujący cały zestaw odpowiednio dobranych testów chemicznych, umożliwiający identyfikację poszczególnych grup funkcyjnych. Wykonanie i identyfikacja właściwych krystalicznych pochodnych badanej substancji stwarza możliwości do definitywnych rozstrzygnięć o strukturze analizowanego związku i jego ostatecznej identyfikacji. Klasyczne metody chemiczne wzbogacono wydatnie metodami fizykochemicznymi, takimi jak na przykład: refrakcja, polarymetria, spektrofotometria w podczerwieni i nadfiolecie, spektroskopia magnetycznego rezonansu jądrowego, spektrometria mas oraz chromatografia. Przyspieszają i ułatwiają one wykrywanie określonych grup funkcyjnych oraz ostateczną identyfikację związku. Sposobom ustalania konstytucji związków organicznych poświęcona jest druga część skryptu.

Dwa dalsze (poza składem jakościowo-ilościowym i konstytucją) elementy pojęcia "struktura cząsteczki": stereochemia, czyli przestrzenne rozmieszczenie atomów oraz właściwości elektryczne i magnetyczne cząsteczki zostały w niniejszym skrypcie pominięte lub też potraktowane marginesowo.


Poleć na:Udostępnij na Facebooku
Kupujący tę pozycję zamówili również:
powiększ K.H. Hauser, H.R. Kalbitzer

NMR w biologii i medycynie. Badania struktury, tomografia, spektroskopia in vivo

powiększ Adam Woźny, Krystyna Przybył (red.)

Komórki roślinne w warunkach stresu. Tom 2. Komórki in vitro

powiększ praca zbiorowa

Quiz religijny dla dzieci starszych

powiększ Joanna Deckert

Regulacja genów cyklu komórkowego roślin

powiększ Adam Woźny, Krystyna Przybył (red.)

Komórki roślinne w warunkach stresu. Tom 1. Komórki in vivo cz.1

powiększ Krzysztof Wypijewski (red.)

Wybrane zagadnienia biotechnologii roślin


Zobacz również inne podobne pozycje dostępne w księgarni:
powiększ

Ćwiczenia laboratoryjne z chemii nieorganicznej. Podręcznik...

Rok wydania: 2010
Oprawa: miękka
powiększ Kazimierz Pasternak

Biochemia

Rok wydania: 2005
Oprawa: miękka
powiększ Renata Łyszczek, Agata Bartyzel, Zofia Rzączyńska

Chemia koordynacyjna w ćwiczeniach laboratoryjnych

Rok wydania: 2006
Oprawa: miękka
powiększ Oleg M. Demchuk, Małgorzata Topyła, Katarzyna Kapłon

Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych

Rok wydania: 2014
Oprawa: miękka

Zobacz również inne pozycje wydawnictwa "Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego" dostępne w księgarni:

sprawdz zamowienie
bestseller
powiększ
Na pograniczu chemii i biologii.
Jan Barciszewski (red.)
44.06 zł
powiększ
powiększ
Na pograniczu chemii i biologii.
Henryk Koroniak, Jan Barciszewski,
18.43 zł
powiększ
Obliczenia biochemiczne
Alojzy Zgirski, Roman Gondko
48.15 zł
powiększ
powiększ
Ćwiczenia z biochemii dla
Piotr Laidler, Barbara Piekarska,
27.26 zł
powiększ
Technologia przetwórstwa mięsa
Adam Olszewski
46.27 zł
powiększ
Człowiek i jego układ nerwowy
Mieczysław Krause
31.50 zł
powiększ
powiększ
Biostatystyka. Podręcznik
Andrzej Stanisz (red.)
38.21 zł
Sprawdź swoje zamówienie | Koszyk | Koszty dostawy | Regulamin | Polityka Cookies | Pomoc | Kontakt

Adam Gargaś To nieprawda, że wszystkiemu winien jest SYSTEM, jeśli coś nie działa napisz!: Adam
IE 6.0 © 2002-2014 KRAKÓW
Księgarnia Internetowa Poczytaj.pl,
"Dante" G. Baran, G. Fugiel