Strona Główna Księgarni
pokaz koszyk        zkoszty wysyłkiregulaminpomocKontaktmail
  Karty Płatnicze
p Książki l Podręczniki l Audiobook l Reprinty l Antykwariat l Muzyka l Filmy l Nowości l Bestseller k
rog rog
Szukaj:

w kategorii:
autor
tytuł
 24h
  Lista wydawnictw
 
bez kosztów tanie książki
Książki
Podręczniki szkolne

Rabat za więcej

książka
Analiza związków organicznych
powiększ

Rita Walczyna, Janusz Sokołowski, Gotfryd Kupryszewski

Analiza związków organicznych

Wydawnictwo: Uniwersytetu Gdańskiego
Ilość stron: 190 s.
Oprawa: miękka
Wymiar: 165x240 mm
ISBN: 83-7326-026-9


Zobacz książki autora:
, ,



Produkt, książka chwilowo niedostępna lub nakład wyczerpany
Sprawdź inne podobne dostępne produkty lub wydania:
powiększ Regina Kasprzykowska, Aleksandra S. Kołodziejczyk, Elżbieta Jankowska, Krystyna Stachowiak
Preparatyka i analiza związków naturalnych
powiększ Oleg M. Demchuk, Małgorzata Topyła, Katarzyna Kapłon
Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych
powiększ Paweł Urbaniak, Marek Zieliński, Józef Dziegieć
Pracownia chemii nieorganicznej i związków kompleksowych
powiększ Elżbieta Chmiel-Szukiewicz, Dorota Kijowska, Iwona Zarzyka-Niemiec
Laboratorium chemii organicznej. Metody syntezy i analizy...

UWAGA!
Jeśli chcecie Państwo otrzymać informacje
o pojawieniu się tego produktu w naszej ofercie,
prosimy o dopisanie swojego adresu e-mail.

e-mail:  
Opis:

Program ćwiczeń laboratoryjnych z chemii organicznej powinien spełniać wiele postulatów dydaktycznych. Istotnym celem zajęć z preparatyki organicznej jest między innymi przekazanie studentom umiejętności planowania i realizacji podstawowych procesów z zakresu otrzymywania, oczyszczania oraz izolacji związków chemicznych w reakcjach podstawienia, przyłączenia, eliminacji lub przegrupowania. Studenci poznają przy tym zasadniczy sprzęt i urządzenia chemiczne, opanowują metody stosowania poszczególnych technik laboratoryjnych, jak: chłodzenie i ogrzewanie, suszenie (odwadnianie), oczyszczanie przez destylację (zwykłą, z parą wodną, pod zmniejszonym ciśnieniem), oczyszczanie przez krystalizację, oczyszczanie metodami chromatografii, identyfikacja związków chemicznych itd.

Specjalną rolę można i należy wyznaczyć w programie ćwiczeń laboratoryjnych z chemii organicznej tej ich części, którą obejmujemy mianem organicznej analizy jakościowej. Analiza jakościowa związków organicznych może odegrać istotną rolę w realizacji zasadniczej idei programowej nauczania chemii organicznej - w doświadczalnej ilustracji i dowodzie słuszności założeń teorii budowy. Jednym z najważniejszych problemów teorii budowy związków organicznych jest opanowanie umiejętności przewidywania struktury cząsteczki związku na pod-stawie jego właściwości fizycznych i chemicznych wyznaczonych eksperymentalnie. Relacja ta obowiązuje również w kierunku przeciwnym; chemik znając budowę czą-steczki związku potrafi przewidywać z kolei jego właściwości fizyczne i chemiczne, a zwłaszcza zdolność i skłonność do ulegania określonym reakcjom chemicznym.

Pojęcie struktury cząsteczki uległo zmianom wraz z rozwojem chemii organicznej. Treść pojęcia "struktura cząsteczki", uboga w zaraniu powstania chemii organicznej, wzbogaciła się w miarę postępu badań i objęła obecnie złożony układ pojęć podstawowych z zakresu chemii, fizyki i matematyki.

W celu uściślenia stosowanej terminologii należy zdefiniować poszczególne składowe ogólnego pojęcia określanego mianem "struktura cząsteczki".

Podstawowym elementem pojęcia "struktura cząsteczki" jest jej skład jakościowo-ilościowy. Chodzi tu o rodzaj i liczbę atomów wchodzących w skład cząsteczki. Znajomość tę uzyskuje się w wyniku analizy elementarnej związku oraz pomiaru jego masy cząsteczkowej. Zagadnieniu temu poświęcona jest pierwsza część niniejszego skryptu. Drugi składowy element pojęcia "struktura cząsteczki" to jej konstytucja. Mówiąc w tym miejscu o konstytucji cząsteczki, mamy na myśli kolejność w jakiej powiązane są ze sobą atomy, czyli informację w jakich zespołach (zwanych często grupami charakterystycznymi, podstawnikami lub grupami funkcyjnymi) występują atomy wchodzące w skład cząsteczki. Konstytucja cząsteczki należy do elementarnych pojęć chemii organicznej i stała się jednym z głównych kryteriów klasyfikacji związków organicznych.

Organiczna analiza stwarza podstawy do sformułowania uzasadnionej hipotezy o występowaniu w cząsteczce badanej substancji określonych zespołów atomowych, zwanych grupami funkcyjnymi, oraz rodzajów wiązań (układy nasycone, nienasycone, aromatyczne) i umożliwia w ten sposób określenie konstytucji cząsteczki.

Istnieje szczegółowo opracowany system postępowania, obejmujący cały zestaw odpowiednio dobranych testów chemicznych, umożliwiający identyfikację poszczególnych grup funkcyjnych. Wykonanie i identyfikacja właściwych krystalicznych pochodnych badanej substancji stwarza możliwości do definitywnych rozstrzygnięć o strukturze analizowanego związku i jego ostatecznej identyfikacji. Klasyczne metody chemiczne wzbogacono wydatnie metodami fizykochemicznymi, takimi jak na przykład: refrakcja, polarymetria, spektrofotometria w podczerwieni i nadfiolecie, spektroskopia magnetycznego rezonansu jądrowego, spektrometria mas oraz chromatografia. Przyspieszają i ułatwiają one wykrywanie określonych grup funkcyjnych oraz ostateczną identyfikację związku. Sposobom ustalania konstytucji związków organicznych poświęcona jest druga część skryptu.

Dwa dalsze (poza składem jakościowo-ilościowym i konstytucją) elementy pojęcia "struktura cząsteczki": stereochemia, czyli przestrzenne rozmieszczenie atomów oraz właściwości elektryczne i magnetyczne cząsteczki zostały w niniejszym skrypcie pominięte lub też potraktowane marginesowo.


Poleć na:Udostępnij na Facebooku
Kupujący tę pozycję zamówili również:
powiększ K.H. Hauser, H.R. Kalbitzer

NMR w biologii i medycynie. Badania struktury, tomografia, spektroskopia in vivo

powiększ Jacek W. Hennel, Jacek Klinowski

Podstawy magnetycznego rezonansu jądrowego

powiększ Katarzyna Micał

105 zadań z reakcji redoks i elektrochemii z pełnymi...

powiększ Krzysztof M. Pazdro, Anna Rola-Noworyta

Akademicki zbiór zadań z chemii ogólnej

powiększ Lidia Włodek (red.)

Biotiole w warunkach fizjologicznych, patologicznych i w terapii

powiększ Józef Kalisz

Podstawy elektroniki cyfrowej


Zobacz również inne podobne pozycje dostępne w księgarni:
powiększ

Ćwiczenia laboratoryjne z chemii nieorganicznej. Podręcznik...

Rok wydania: 2010
Oprawa: miękka
powiększ Kazimierz Pasternak

Biochemia

Rok wydania: 2005
Oprawa: miękka

Zobacz również inne pozycje wydawnictwa "Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego" dostępne w księgarni:

sprawdz zamowienie
bestseller
powiększ
Na pograniczu chemii i biologii.
Jan Barciszewski (red.)
44.06 zł
powiększ
powiększ
Na pograniczu chemii i biologii.
Henryk Koroniak, Jan Barciszewski,
18.43 zł
powiększ
Obliczenia biochemiczne
Alojzy Zgirski, Roman Gondko
48.15 zł
powiększ
powiększ
Technologia przetwórstwa mięsa
Adam Olszewski
46.27 zł
powiększ
Człowiek i jego układ nerwowy
Mieczysław Krause
31.50 zł
powiększ
powiększ
Biostatystyka. Podręcznik
Andrzej Stanisz (red.)
41.70 zł
powiększ
Nitrides
Sławomir Podsiadło
39.41 zł
Sprawdź swoje zamówienie | Koszyk | Koszty dostawy | Regulamin | Polityka Cookies | Pomoc | Kontakt

Adam Gargaś To nieprawda, że wszystkiemu winien jest SYSTEM, jeśli coś nie działa napisz!: Adam
IE 6.0 © 2002-2014 KRAKÓW
Księgarnia Internetowa Poczytaj.pl,
"Dante" G. Baran, G. Fugiel